על הזן
על היקב
יין בקופסא
מדיניות משלוחים
על הזן
ה-זן האדום של אזור לה-מנצ'ה ושל ספרד בכלל. קרוב ל-90% מהטמפרנייו בעולם גדל בספרד, שבה הוא הזן האדום הכי נפוץ. השם "טמפרנייו" מגיע מהמילה הספרדית Temprano (מוקדם) והוא ניתן לו כי הענב מבשיל מוקדם יחסית בכרם. יין טמפרנייו (בלה-מנצ'ה מכונה גם סנסיבל, Cencibel), יהיה לרוב בעל צבע אדום לא כהה, גוף בינוני-מלא, טאנינים בינוניים פלוס וחמיצות בינונית. הארומה האופיינית תהיה זו של פירות אדומים בשלים (תות, דובדבן אדום) עם מעט עשבי תיבול ופלפל שחור. יינות כאלה יצטרפו בשמחה לארוחה של פסטה ברוטב עגבניות, בשר טחון, נקניקים וגבינות.
על היקב
יין בקופסא
מדיניות משלוחים