גראן ברקרו אמונטייאדו

אמונטייאדו המיוצר מענבי פדרו חימנס ועובר יישון כפול: תחילה יישון ביולוגי תחת שכבת פלור, ולאחר מכן יישון חמצוני ממושך במערכת סולרה.
יין יבש ובעל ארומטיקה מורכבת במיוחד. בטעימה מורגשים טעמים של שקדים קלויים, אגוזי לוז, לחם קלוי, עשבי תיבול יבשים, קרמל יבש ונגיעות קלות של הדרים מיובשים. חד ומדויק מצד אחד, אך עמוק ועגול מצד שני. השילוב בין הרעננות הביולוגית לעושר החמצוני יוצר יין מאוזן, אלגנטי ובעל סיומת ארוכה מאוד.
מצוין כאפריטיף מורכב או כליווי לאוכל: מנות עם פטריות, עוף, דגים שומניים, גבינות קשות ומיושנות ואפילו מנות אסייתיות עדינות.

בציר: NV
זנים: פדרו חימנס
סוג: לבן יבש מחוזק בסגנון שרי, גוף מלא
יישון: 25 שנה
אלכוהול: 19%
יקב: פרס ברקרו, ספרד
אזור גיאוגרפי: מונטייה-מורילס (קורדובה), אנדלוסיה
D.O. MONTILLA-MORILES